​

Julmiddag på Gysinge Wärdshus
Vi kommer att servera en 5-rätters julmiddag med fantastiska smaker. Upplev vårt anrika Wärdshus från 1754. Nytt för i år är ett dessert och godis rum som kommer vara fantastiskt.

​

Vi välkomnar alla gäster med värmande dryck och pepparkakor. 

​

1e servering

Matjessill från Klädesholmen

Brynt smörskum, potatis, ägg, kryddost, dill och gräslök samt kavringskrisp

 

2 e servering

Västerbottenost royale

Räkor, rökt fisk, regnbågsrom, syrad pepparrotsgrädde och inlagda grönsaker

 

3e servering

Wärdshusets charkbricka

Variation på lokala köttdetaljer med tillbehör

 

4e servering

Smörstekt röding från Jämtland

Savoykål, frasig potatis och sandefjordsås ”janssons”

 

5e 

Dessertrummet

Det dukas upp julgodis, desserter, sötsaker och ostar i massor, här finns nått för alla smaker