Välkomna till oss för att fira in julen på Gysinge Wärdshus & Hotell
Gysinge Wärdshus som serverar en traditionell svensk julmiddag vid bordet. En julmiddag i fem serveringar med en blandning av bordsbuffé och tallriksservering.
Vi erbjuder smakrik julmat tillagad på utmärkta råvaror som serveras i vårt anrika Wärdshus i äkta bruksmiljö från 1700 talet. På denna sagolika plats, omgiven av skog och natur, avnjuter ni en klassisk julmiddag eller lunch.
Vi lagar med såväl ekologiska som närproducerade råvaror och ett stort mått av kärlek till det svenska julbordet. Maten är så klart inte allt.
Miljön, stämningen och sällskapet är minst lika viktigt.
I år serverar vi köksmästarens variation på det klassiska julbordet vid bordet med fem serveringar, en elegant och stämningsfull middag i julens anda. Julmiddag eller lunch inleds med glögg, som serveras innan julbordssittningen.
Julmeny
Tre sorters sill med klassiska tillbehör
****
Skagenkanapé, Gravad lax med sallad, kallrökt lax röra,
rökt fisk på fröknäcke
hovmästarsås
****
Kallskuret på planka: från Vinnersjö Angus, västerbottenkräm, variation på rotfrukter
Rökt viltröra, tunnbröd, inlagd svamp, lingon
Julskinka Gysinge Wärdshus med husets senap
****
Smörstekt Röding, potatiskaka "Jansson" stuvad grönkål, brysselkål, purjelök
****
Dessertbuffé
Pannacotta, Ris á la malta, Fruktsallad, Bärkompott, Julgodis, Pepparkakor, Rockyroad, Brownie, Inkokta päron, Cheesecake
och annat gott.
Vi erbjuder vegetarisk/vegansk julbord men måste föranmälas.
Julbordet serveras från 25 november till 23 december 2022
Julbordstider:
Kväll: fredag och lördag kväll. kl 17.00 – 22.00
Lunch: lördag och söndag kl 11.30 – 14.00
Mellan 24 december - 8 januari har vi stängt
Prislista
Lunch 495kr (lunchmeny är anpassad med färre rätter)
Kväll 625kr
Jul wärdshuspaket med boende, frukost och Julmiddag för 2 personer
2800kr
Barn 0 – 3 år gratis
4 – 10 år 165
11 – 15 år 295
Specialkost och allergier meddelas i meddelande rutan vid online bokningen.
