Välkomna till oss för att fira in julen på Gysinge Wärdshus & Hotell

I år serverar vi köksmästarens variation på det klassiska julbordet vid bordet med fem serveringar, en elegant och stämningsfull middag i julens anda. 

​

Vi erbjuder smakrik julmat tillagad på utmärkta råvaror som serveras i vårt anrika Wärdshus i äkta bruksmiljö från 1700 talet. På denna sagolika plats, omgiven av skog och natur, avnjuter ni en klassisk julmiddag eller lunch. Vi lagar med såväl ekologiska som närproducerade råvaror och ett stort mått av kärlek till det svenska julbordet. 

 

 

 

Julmeny

Tre sorters sill med klassiska tillbehör 

****

Skagenkanapé, Gravad lax med sallad, kallrökt lax röra,
rökt fisk på fröknäcke

 hovmästarsås

****

Kallskuret på planka: från Vinnersjö Angus, västerbottenkräm, variation på rotfrukter

Rökt viltröra, tunnbröd, inlagd svamp, lingon

Julskinka Gysinge Wärdshus med husets senap

****

Smörstekt Röding, potatiskaka "Jansson" stuvad grönkål, brysselkål, purjelök 

****

Dessertbuffé 

Pannacotta, Ris á la malta, Fruktsallad, Bärkompott, Julgodis, Pepparkakor, Rockyroad, Brownie, Inkokta päron, Cheesecake

och annat gott.

​

Vi erbjuder vegetarisk/vegansk julbord men måste föranmälas.

Julbordet serveras 

Julbords tider:

Kväll: fredag och lördag kväll. kl  17.00 – 22.00

Lunch: lördag och söndag kl  11.30 – 14.00

 

Mellan december - januari har vi stängt
 

Prislista
Lunch:                     495kr  (lunchmeny är anpassad med färre rätter)

Kväll:                        625kr

Jul Wärdshuspaket med boende, frukost och Julmiddag för 2 personer, 2800kr

Barn 0 – 3 år gratis
4 – 10 år  165
11 – 15 år 295

 

*Specialkost och allergier meddelas i meddelande rutan vid online bokningen.

​