This is your Services Page. It's a great opportunity to provide information about the services you provide. Double click on the text box to start editing your content and make sure to add all the relevant details you want to share with site visitors.
Påskmeny 2023 a la carte - kväll
Förrätter
Löjrom
Potatisvåffla med vispad creme fraiche, citron, rödlök och dill
Matjessill
Brynt smörskum, potatis, kavringsmulor, gravad äggula och örter
Toast Skagen
Löjrom, smörstekt bröd, dill och pepparrot
Halv 165 hel 210
Sotad vit sparris
Ramslöksmajonnäs, gurksallad i citronette samt krispigt rågbröd
Varmrätter
Smörstekt gös
Rapsskott och blomkål, krokett med västerbottensost samt vitvinssås smaksatt med grillat smör
Lamm
Rosastekt entrecote och confiterat lägg. Serveras med rostad vitlökssky, frästa bönor och örtsmör samt pommes anna
Variation på blomkål
Bakat ägg, brynt sojasmör och rostad mandel serveras med västerbottensostkroketter
Dessert
Citronbavaroise
Mazarin, citroncurd, maräng och atsinakrasse
Inkokt rabarber
Rostad fänkålskräm, vaniljskum och rabarberpärlor samt havreflarn och oxalis
Välkomna att boka bord!
Tveka inte att kontakta oss vid funderingar!