MENY LUNCH (Lunch varje dag mellan 11.00 - 14.00)
Varje dag ha vi olika vegetariska och annat gott på meny efter säsongens råvaror!
På lunch behöver man inte boka bord, alla är välkomna mellan 11.00 och 14.00
DAGENS LUNCH MENYER V 44 (26 oktober - 1 november)
Sallad, bröd, smör och kaffe ingår!
Söndag
Stekt kyckling med stuvad kål, rostad potatis och rödvinssås.
LUNCH MENY V45 (2 nov – 8 nov)
Måndag
Pulled pork med bönris och chilimajonnäs
Tisdag
Fiskgryta med hummersås, potatis och fänkål
Onsdag
Italiensk Kycklingpasta med rucolacrème
Torsdag
Helstekt fläskkotlett med rostad vitlökssky, potatispuré och
haricots verts
Fredag
Pannbiff med löksky, kokt potatis och saltgurka
Lördag
Ugnsbakad fisk med rödbetor, kapris, brynt smör och
kokt potatis
Söndag
Långbakad fläskkarré, rostad sötpotatis, bbqsås och
chilistekt majs
Varje dag ha vi olika vegetariska och annat gott på meny efter säsongens råvaror!
Bröd, smör, sallad och kaffe ingår!
MENY KVÄLL (Torsdag till Lördag 17.00 till 21.00)
Höstmeny Gysinge Wärdshus
Förrätter
Kantarelltoast, gräddstuvade kantareller med syrad lök och rostad brioche. 145
Variation på rödbetor, pepparrotscrème och hasselnötsvinägrett. 125
Gysinge tunnbröd från vår eget bagarstugan med varmrökt älg på stekt tunnbröd med senap- och honungscrème och rostad lök. 125
Varmrätter
Halstrad röding
Rostad blomkålspuré, fänkålscrudité och brynt smör smaksatt med citron och soja. 275
Svensk biff
Potatispuré smaksatt med jordärtskocka, haricots verts, ostronskivling och rödvinssås. 290
Hamburgare från Vinnersjö Angus 195
Angus hamburgare serveras med Dijonaise, coleslaw och Parmesan
och örtslungade pommes
Jordärtskocka
Puré och friterad, med säsongens svamp, rotselleri och citronette. 225
Dessert
Kalvdans på Gysinge vis
Blåbärskompott och mandel. 85
Inkokta päron
Svenska inkokta päron med rostad vitchoklad smuldeg och mandelparfait 95
Chokladtryffel 2 st. 45
Till barnen:
Barnpannkaka med syllt och grädde 70
Barn hamburgare 95