top of page
2F03AD28-13B8-4174-BDFE-DA8FFE90F072.JPG
Gysinge logo.png


 

 A la Carte Gysinge Wärdshus

 

Förrätter

 

Kalix löjrom 

Potatiskräm smaksatt med brynt smör, inlagd lök och potatiskrisp samt gräslök

(Potatis från Vinnersjö)

 195

Råbiff på nötkött från Vinnersjö Angus 

Inlagd rödbeta, senapsmajonnäs, gravad äggula från Alsbo ägg, friterat tunnbröd och svarvad gulbeta

 175

Tartar på saltbakad rödbeta från Hebo Trädgård

Inlagd rödbeta, senapsmajonnäs, gravad äggula från Alsbo ägg, friterat tunnbröd och svarvad gulbeta

 145

 

Varmrätter

 

Kvällens nötdetalj från Vinnersjö Angus

Krokett på långkokt högrev, rotsellerikräm, potatiskaka, inlagda granskott och rödvinssås

(Rotselleri från Hebo Trädgård)

Dagspris
 

Smörstekt skrei 

Jordärtskocka från Hebo trädgård, fänkålscrudité, friterad blåmussla och blåmusselsås

 335
 

Jordärtskocka från Hebo Trädgård

Variation på jordärtskocka, krispig ostronskivling och inlagda granskott samt gräddig kålsky

 255

 

Desserter

 

Bakad råmjölk från Må lantbruk

Vit choklad, svart vinbär och smulad dröm smaksatt med rostad fänkål
120

 

Chokladmousse

Salt kolasås, karamelliserade nötter, italiensk maräng och ljumna hjortron

130

Barnmeny

 

Tre pannkakor med hemkokt blåbärssylt och grädde
(Gjorda på ekologiskt vetemjöl från Vinnersjö)
79kr
Köttbullar på ekologiskt nötkött från Vinnersjö Angus
Gräddsås, lingon och kokt potatis
120kr

Vi reserverar oss för ändringar av rätter och pris

Är du allergisk? Fråga oss om innehållet i maten.

Välkomna att boka bord nu!

Frid Media Lustholmen 18 Beskuren.jpg
bottom of page